1974 yılında Denizli’de doğdu. 1991 yılında mezun olduğu Antalya Lisesi'nin ardından Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Kamu Yönetimi Bölümü’nden 1995 yılında mezun oldu. Yüksek lisans eğitimini ise 2010 yılında Exeter Üniversitesi İşletme Bölümü’nde (MBA) tamamladı.

Himmet Karadağ, 1998 yılında iş hayatına başladığı, 2012 yılından itibaren Sermaye Piyasası Kurulu’nda Kurul Üyeliği ve 01.04.2016 tarihinde de Kurul Başkan Vekilliği görevini üstlendi. 2016 ve 2018 yıllarında Borsa İstanbul ve Merkezi Kayıt Kuruluşu Yönetim ve İcra Kurulu Başkanı olarak görev yaptı. 19.01.2017 tarihinde Yönetim Kurulu Üyesi olarak atandığı Türkiye Varlık Fonunda, 07.09.2017- 12.09.2018 tarihleri arasında Genel Müdür ve Yönetim Kurulu Başkanlığı Görevini vekaleten üstlendi.

Himmet Karadağ, 13.08.2018 tarihinden itibaren Türkiye Halk Bankası AŞ’de Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak görev yaptı,

01.01.2023 tarihi itibari ile Oragon Gayrimenkul ve Girişim Sermayesi Portföy Yönetim Şirketin’e Kurucu Orak olarak katıldı.